久々に料理をしたら、本当に楽しくて精神が浄化された。（ ※ 何度かここに書いているのだけど、ちょうど 1 年くらい前からなぜか食欲ががっくり落ちてからは、滅多に自炊していない。） 材料を切るのも楽しいし、炒めながら食材の変化を見るのも、味を想像し…